Ingredientes:
4 Espárragos
1 Taza de leche de almendras
1 Taza de caldo de pollo
2 Papas grandes
½ Cebolla picada en cubos
1 Cucharada de ajo picado
1 Litro de agua natural
1 Cucharada de aceite de oliva
Pasos:
1.- Hierve los ingredientes menos la leche a fuego medio, agrega el agua.
2.- Cuando estén suaves las papas y los espárragos sácalos y aplástalos con un tenedor.
3.- Agrega los ingredientes en la licuadora hasta que quede una mezcla espesa, cuela muy bien y agrega un poco mas de leche o agua si es necesario.
4.- Mezcla muy bien y sirve, puedes esperar 5 minutos a que enfrié un poco y disfrutarla al instante.
