Ingredientes:
4Rebanadas de queso crema
4 Rebanadas de jamón de pavo
1 Jitomate
Crepas:
1 Taza de harina de trigo
½ Taza de leche light
2 Huevos
2 Cucharadas de mantequilla fundida
1 Pisca de sal
1 Cucharada de aceite de oliva
Pasos:
1.- Mezcla con una batidora la harina, huevo, sal, leche y mantequilla hasta que se incorporen muy bien.
2.- Refrigera por media hora.
3.- Vierte aceite de oliva y agrega un cucharon de la mezcla forma un circulo y cose por los dos lados.
4.- Retira la crepa y unta un poco de queso crema por toda la crepa, 2 Rebanadas de jamón y 3 de jitomate, cierra en forma de churro.
5.- Realiza el mismo procedimiento sirve caliente y disfruta.
