La Ciudad de México fue elegida como una de las mejores localidades para comer a nivel mundial, sólo por debajo de Italia, Perú y China, de acuerdo con la guía gastronómica TasteAtlas.
La clasificación corresponde a mayo de 2023 y se enfoca en las mejores ciudades para consumir comida local.
Los resultados se obtuvieron al combinar “el promedio de las calificaciones de los mejores platos locales y regionales que se sirven en una ciudad en particular, la calificación promedio de los platos nacionales que se sirven en esa ciudad y la calificación promedio de Google de los mejores restaurantes tradicionales en esa ciudad”, detalló la guía gastronómica.
La capital de México es la sexta del listado y recibió una clasificación de 4.61; se destaca como una metrópolis vibrante y culturalmente rica, conocida por sus maravillas arquitectónicas y diversos barrios.
“La escena gastronómica local es una deliciosa combinación de cocina tradicional mexicana, experiencias gastronómicas contemporáneas y una gran cantidad de vendedores ambulantes de comida. La comida tradicional de la Ciudad de México se caracteriza por sus sabores audaces, presentación colorida y el uso de ingredientes autóctonos”.
Por ello, TasteAtlas aconseja explorar el mundo de la comida callejera, donde los tacos al pastor son una prueba obligada para una experiencia auténtica.
A continuación te presentamos los platillos que abonaron a la clasificación de la Ciudad de México y, por ello, la guía recomienda probar como muestra de la riqueza gastronómica:
Tacos al pastor
Pulque
Tlacoyos
Enchiladas Suizas
Torta de tamal
Tacos al pastor
Cochinita pibil
Pambazo
Además, TasteAtlas también señaló algunos lugares en la capital y los destacó como restaurantes icónicos, estos son:
Café de Tacuba
Contramar
La Hacienda de Los Morales
El Cardenal
Azul Histórico