Ingredientes:
1 Lata de leche evaporada
1 Paquete de queso crema
Ralladura y jugo de 1 limón
½ Lechuga lavada y picada
3 Zanahoritas peladas y ralladas
1 Pepino pelado y rebanado en cubos
1 Taza de caldo de pollo
1 Jitomate
1 Lata de elotes escurridos
Pasos:
1.- Licúa muy bien la leche evaporada, queso crema, caldo de pollo, el jugo y ralladura del limón.
- En un recipiente agrega la lechuga, zanahoria, jitomate picado, elote y pepino, revuelve muy bien.
3.- Sirve la ensalada y agrega la mezcla de la licuadora.
