Ingredientes:
3 Papas pre cocidas
1 Taza de frijoles negros cocidos
Ajo, sal y orégano al gusto en polvo
2 Jitomates asados
½ Taza de cebolla en tiras
1 Cucharada de aceite de canola
Pasos:
1.- Precalienta el horno a 425°F coloca las papas en una fuente para hornear con aceite de oliva y ajo, retira a los 20 minutos o hasta que estén asadas.
2.- Mezcla los frijoles, jitomates, cebolla, aceite sal, ajo y orégano en un recipiente, mueve muy bien todos los ingredientes.
3.- Agrega las papas horneadas a la mezcla anterior mezcla, sirve y disfruta.
