Ingredientes:
4 Tortillas de nopal o de maíz
4 Nopales cortados en tiras
½ Cebolla fileteada
Sal al gusto
2 Cucharadas de aceite de coco
Cilantro picado y desinfectado
Queso panela
Pasos:
1.- Pon a cocer los nopales con agua y sal a fuego medio.
2.- Cuando estén listos retíralos y resérvalos.
3.- En una cazuela agrega el aceite de coco y caliéntalo un poco.
4.- Cuando el aceite este caliente coloca una tortilla precalentada y encima agrégale nopales y cebolla, cierra la tortilla en forma de flauta con la ayuda de una espátula o tenedor.
5.- Repite este proceso con las tortillas restantes.
6.- Voltea los lados de las flautas cada que sea necesario para que no se quemen.
7.- Una vez listas coloca en un plato una servilleta para acomodar las flautas.
8.- Sírvelas y ponles por encima el queso panela rayado y el cilantro picado.
9.- Puedes agregarle a las flautas alguna salsa para darle mas sabor.
