Ingredientes:
1 Bolillo cortado por la mitad
1 Cucharada de mantequilla light
1 Taza de frijoles refritos
2 Rebanadas de jamón de pavo sin sal
2 Rebanadas de queso manchego
1 Taza de pico de gallo (Jitomate, cebola y chile verde picado)
Pasos:
1.- Tuesta los bolillos con un poco de mantequilla, retira del comal y unta frijoles refritos calientes.
2.- Coloca una rebanada de jamón y una rebanada de queso.
3.- Mete al horno de microhondas por 1 minuto o hasta que se derrita por completo el queso.
4.- Sirve los molletes y acompaña con pico de gallo por encima.