Es verde, tiene la consistencia e incluso tiene el sabor, y con tacos es deliciosa, pero algo anda mal allí…
La vloggera Alejandra de Nava dijo que las taquerías mexicanas realizan una salsa verde de guacamole, el único detalle es que no tiene aguacate.
Sí, así como lo lees, la vlogguer señala que aunque parece, no tiene nada de este fruto, sino que su principal ingrediente es la calabaza cocida, lo que le da la consistencia y la textura.
En en un video en su canal de Youtube, Alejandra prepara una salsa que lleva tomates verdes, ajo, chiles jalapeños, aceite vegetal, sal, cilantro y calabaza verde cocida, el ingrediente que sustituye el aguacate y le da un color y textura similar a la tradicional salsa mexicana.
Es de señalar que aunque México es el mayor exportador del fruto a nivel internacional, su precio en el país se ha elevado un 113 por ciento más, lo que probablemente influya aún má en que las taquerías engañen a sus clientes y venden ese falso guacamole.
