Ingredientes:
½ Taza de agua
½ Taza de arroz integral cocido
2 Tazas de pechuga de pollo asada en cubos
1 Pimiento rojo
Sal y pimienta al gusto
2 Hojas de lechuga grandes desinfectadas
1 Zanahoria rallada
Pasos:
1.- Mezcla en un recipiente arroz, pollo, pimiento en cuadros, sal, pimienta y zanahoria, mezcla muy bien todos los ingredientes.
2.- Pon las hojas de lechuga escurridas en un plato, agrega un poco de la mezcla anterior y enrolla muy bien, atora con palillos de dientes.
3.- Puedes agregar alguna salsa por encima y disfrutar.
