Economía


Así está el precio del huevo en diferentes estados

El precio del huevo se mantiene elevado en México, y en días recientes se reportó que algunas entidades ofertan los paquetes ‘blanquillos’ hasta en 100 o más pesos. La situación alarma a la mayoría de las familias, esto teniendo en cuenta que el mexicano es el principal consumidor per cápita del producto en el mundo, con 23 kilogramos por habitante al año.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) explicó que la situación se debe a un tema estacional, y que durante las próximas semanas continuarán los precios altos para ‘caer’ a inicios de marzo.

Además, la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) dijo que el incremento en el precio del huevo no es exclusivo de México, sino que Estados Unidos también sufre un alza importante en los costos desde hace semanas, lo que ha propiciado contrabando del producto, ya que el precio por kilo llega a los 120 pesos.

Según el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), los incrementos de precio en el huevo y el pollo se deben a un brote en curso de influenza aviar (gripe aviar).

Volviendo a México, las autoridades llamaron el martes 14 de febrero a no comprar huevo en lugares donde lo ofrezcan a más de 50 pesos por kilo, ya que el precio promedio debe estar entre los 36 y 42 pesos; sin embargo, la demanda del producto hace que su valor se incremente.

De acuerdo con la Profeco, un kilo de huevo normalmente se conforma con 16 unidades, es decir que si hacemos la conversión, el kilo de huevo está entre los 58 y 60 pesos.

17 febrero, 2023
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